Zoek
Sluit dit zoekvak.

Kassaticketje: “Vegetarisch eten duur? Ik bespaar juist geld”

Elisa (28) en haar man zijn vegetariër. Dat bespaart volgens haar geld, maar ze kiest er wel voor om elke week naar verswinkels, zoals de bakker en delicatessenwinkel te gaan.

Wortelen, komkommer, selder. Ik zou haast denken dat je bij de groenteboer was in plaats van de Aldi!
“Haha, dat had ook gekund. Maar ons kassaticketje ziet er meestal zo uit. Deze bon geeft een overzicht van onze “grote” aankopen voor een week. We eten veggie en focussen dus op een gevarieerd voedingspatroon, zodat we zeker alle voedingsstoffen binnenkrijgen.”

Wat ga je maken op basis van dit bonnetje?
“Dit is voor drie gerechten: gerecht één is appelmoes, kip, aardappeltjes en notenburgers. Gerecht twee is rode kool met gebakken aardappeltjes. En gerecht drie is veggie worst met een maaltijdsalade met burrata.”

En voor hoeveel personen is dat?
“Voor twee: mijn man en ik.”

Dit zijn dus de grote boodschappen voor € 60,38. Voor hoeveel euro haal je nog aan kleine boodschappen?
“Ik haal wekelijks voor nog € 15 aan versproducten bij de bakker en delicatessenwinkel. Ons weekbudget is € 75.”

Versproducten van verswinkels zijn natuurlijk wel wat duurder dan wat je koopt in de supermarkt.
“We genieten er heel erg van. Daarnaast besparen we gemiddeld wel geld ten opzichte van andere mensen denk ik, omdat we geen vlees eten.”

Soms wordt er ook gezegd dat vegetariër zijn juist duurder is.
“Dat ligt er maar aan hoe je het aanpakt denk ik. Wij vervangen stukken vlees niet door dure vleesvervangers, maar kiezen doorgaans voor extra groenten.”

Ga je elke week naar de budgetsupermarkt?
“Meestal wel ja. Omdat we elke week ook nog versproducten halen, probeer ik onze uitgaven wat in balans te houden door de weekboodschappen zo laag mogelijk te houden. En ik vind de groenten en fruit van de Aldi lekker.”

Het klinkt alsof je een duidelijk plan van aanpak hebt.
“Zeker weten. Op zondag stellen we altijd de gerechten samen die we die week willen eten. We delen het niet per dag in, maar bedenken vijf maaltijden waar we zin in hebben. Dan ga ik op maandag naar de winkel. Ik pak dan de lijst erbij die we hebben opgesteld en koop de ingrediënten. De aanvullingen met versproducten haal ik op de dag zelf, zodat het lekker vers is.”

Wijk je ook weleens af van je lijst?
“Het gezegde luidt niet voor niets: winkel niet met honger. Meestal haal ik de boodschappen na mijn werkdag en dan zijn de snacks wel heel aantrekkelijk. Er belanden dus af en toe ook koekjes en chips in mijn kar. Maar dat is niet erg, zolang ik maar niet overdrijf.”

Doe je ook mee met deze rubriek?

Je kunt jouw bonnetje hieronder uploaden. Geef alsjeblieft zo uitgebreid mogelijk antwoord op de vragen.

Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Geef lekker uitgebreid antwoord
Klik of sleep een bestand naar dit veld om te uploaden.
Alleen jpg, png, pdf van max 10 mb. Zorg dat je hele bonnetje op de foto staat. We zullen persoonsgegevens blurren.

In dit artikel kunnen affiliate-links staan.

Deel dit bericht:

WhatsApp
Facebook
LinkedIn
Pinterest
Email
Twitter

Volg ons ook op Instagram voor meer inspiratie, tips en tricks!

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Je ontvangt dan ook dit GRATIS Spaarganzenbordspel. Daarmee is sparen nog leuker en kan jij jouw voortgang bijhouden en tussentijdse doelen vastleggen. Elke stap vooruit is er weer één. Dus op naar je spaardoel!

NIEUW: De PorteRenee app

Heb jij 'm al? Download de gratis app!