Daphne wil meer geld per maand sparen en begon daarom een tijd geleden haar uitgaven bij te houden in een kasboek. Daar is ze tevreden over, maar er is één categorie die elke maand uit de hand loopt: horeca.
De eerste stap om iets te veranderen, is het probleem toegeven. Dus hier ga ik: ik ‘trakteer’ mezelf graag. En dan bedoel ik in het bijzonder met etentjes, koffietjes of een lekkere afhaallunch tijdens een lange werkdag. Over de rest van mijn uitgaven ben ik vrij tevreden. Aan kleding spendeer ik echt niet zoveel; de meeste items hangen al meer dan tien jaar in m’n kast. Ik koop enkel af en toe een duurder item, dat vervolgens ook decennialang in m’n kast zal hangen. Ik heb zelfs al een paar items me winst terug verkocht. Ik betaal een hypotheek die ik het appartement waard vind, en ik koop slechts sporadisch iets nieuws voor de inrichting.
Hoeveel geef ik uit aan horeca?
Maar over horeca-uitgaven kan ik helaas niet hetzelfde zeggen. Allereerst geef ik er dagelijks geld aan uit, ten tweede kan ik dat vanzelfsprekend niet decennialang bij me houden zoals een kledingstuk. Over welk bedrag we dan spreken? M’n Moneyplanner van PorteRenee vertelde me dat ik in de afgelopen maand € 320 heb uitgegeven aan horeca: restaurantbezoekjes (€ 101), drankjes op café (€ 58), koffie om af te halen of op het terras (€ 39), een festival (€ 70), een bestelde maaltijd (€ 25) en een paar lunches voor in de middagpauze (€ 27). Dat was even schrikken.
Dat had beter besteed kunnen worden
Dit moet anders. Want stel dat ik elke maand € 200 van dat bedrag zou inleggen om te beleggen. Dan blijft er nog steeds € 130 over voor horeca. Dat lijkt me schappelijk. En als ik uitga van een gemiddeld rendement op mijn beleggingen van 6%, dan zou ik na tien jaar beleggen uitkomen op een bedrag van € 25.440. Dat is een winst van € 1.440. Dat klinkt al een stuk aantrekkelijker dan alles uitgeven aan etentjes en drankjes. Maar, in werkelijkheid zal het natuurlijk niet exact dit bedrag zijn. De beurs is onvoorspelbaar en gaat omhoog en omlaag. Die 6% is gebaseerd op het gemiddelde van de resultaten uit het verleden.
Tussen de verleiding
Maar er is natuurlijk een reden waarom ik hier zoveel geld aan uitgeef. Ik vind het super gezellig om op deze manier te socializen. En het draagt wel bij aan mijn plezier in de ‘kleine’ dagelijkse dingen. De één doet aan een dure paardensport, de ander heeft een liefde voor auto’s en onderdelen. Tsja, ik ga graag op restaurant?
Toch moet het anders
Maar ik denk ook graag aan de toekomst en ik hoop later m’n schaapjes op ’t droge te hebben. Als het aankomt op sparen voor de toekomst, telt elke cent. Dus stelde ik een aantal regels op voor mezelf om niet het plezier te verliezen in mijn “hobby” (mag ik het zo noemen?), maar er toch minder geld aan uit te geven. Hier komen mijn ‘regels’.
1. Vermijd sociale druk
Uit eten gaan is meer een sociale aangelegenheid dan een noodzaak. Om sociale interacties te behouden zonder de hoge kosten, begon ik alternatieven voor te stellen, zoals gezellige diners bij mij thuis. Dit hielp me om geld te besparen en tegelijkertijd quality time te hebben.
2. Kies slim bij het uit eten gaan
Ik besliste strategischer te worden in mijn keuzes. Voorgerechten en alcoholische dranken hebben vaak de hoogste prijskaartjes, dus bestelde ik die met mate. Daarnaast is de keuze van het restaurant eigenlijk nog belangrijker. Ik zocht verschillende blogs af naar leuke budget proof restaurants in het centrum. Zo ontdek je soms nog verrassende keukens ook.
3. Betaal alleen jouw deel van de rekening
Ik denk dat een groot deel van het bedrag ook komt, omdat ik het niet zo nauw nam met de rekening. En een QR-code aanmaken voor het koffietje dat we op het terras hadden gedronken, deed ik ook niet. Maar al die kleine bedragen tikken aan, zo te zien. Vanaf nu doe ik het dus anders. Op restaurant bijvoorbeeld zo: ik neem de rekening aan, bedank de ober vriendelijk, en reken alvast uit wat mijn aandeel is, voor ik de rekening op tafel leg. Zo zet ik de toon voor de rest om hetzelfde te doen. Of, wanneer het wat gevoelig ligt om dat te doen, betaal ik de rekening in één keer, en reken ik achteraf voor de rest uit wat hun deel is. En vraag dan om dat te storten met een foto van de bon erbij.
4. Bestel maaltijdboxen in plaats van uit eten te gaan
Ik ontdekte laatst al het gemak van boodschappen bestellen, en ik merkte dat een maaltijd bestellen voor op zondagavond eigenlijk net zoveel plezier gaf als op restaurant gaan. Eigenlijk is het net een beetje alsof je op een menukaart kijkt, nietwaar? Je bestelt waar je zin in hebt, krijgt het thuis geleverd en maakt het klaar. Ik zette er een leuk muziekje bij op en stak kaarsen aan: gezellig!
5. Maak restaurantgerechten thuis na
“We hebben eten thuis”, antwoordde mijn moeder vroeger altijd wanneer ik jammerde dat ik naar de McDonalds wilde. Een saai en stom antwoord vond ik dat maar. Nu weet ik wel beter, want het is echt waar. Thuis kun je gerechten namaken. Al dan niet beter, want een broodje hamburger met groenten dat ik thuis maak, vind ik een stuk lekkerder dan die smakeloze burgers van fastfoodketens. Maar over smaak valt te twisten. Heb ik zin in de spaghetti met salie van m’n favoriete Italiaan? Dan koop ik de ingrediënten daarvoor en maak ik het na. Heb ik zin in een pumpkin spiced latte van de koffiezaak om de hoek? Met de juiste kruiden en koffiebonen kan ik zelf ook de barista uithangen.
Enkel kan ik geen heel terras nabootsen waar ik me graag op de zondagmiddag met een vriendin neerzet. Maar hey, er mag heus wel een deel van mijn budget naar horeca blijven gaan. Ik verdien ook geld om ervan te genieten. Waarschijnlijk nog een beetje meer nu ik mijn uitgaven bewuster ga beheren en ik dat terrasmoment af en toe nog meer koester.
